Daun Labu Cabai Hijau
BAHAN :
- 200 gram daun labu, dipotong-potong
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 1/4 sendok teh garam
- 100 gram tekokak
- 200 gram ikan teri basah
- 50 ml air
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
BUMBU TUMBUK KASAR:
- 50 gram cabai hijau
- 10 buah bawang merah
- 1 sendok teh terasi
CARA MEMBUAT :
- Tumis bumbu tumbuk dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan ikan teri basah, aduk rata.
- Masukkan tekokak dan garam, aduk rata.
- Tuang air dan air jeruk nipis, masak hingga mendidih.
- Masukkan daun labu aduk sampai bumbu meresap.
